Chia gilt seit einiger Zeit als absolutes Superfood – insbesondere wegen des Fettsäuremusters und den vielen Ballaststoffen. Die kleinen Körnchen sind in der Backindustrie und auch als Topping nicht mehr wegzudenken.
Chia gilt seit einiger Zeit als absolutes Superfood – insbesondere wegen des Fettsäuremusters und den vielen Ballaststoffen. Die kleinen Körnchen sind in der Backindustrie und auch als Topping nicht mehr wegzudenken.
Täglich wächst das Bewusstsein für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Besonders vegane Lebensmittel liegen im Trend, weil sie nicht nur als gesund, sondern auch als klimafreundlich gelten. Grainli® wird der steigenden Nachfrage nach plant-based Proteins in der Lebensmittelbranche mit einem vielseitigen Sortiment gerecht. Großes Potential haben derzeit vor allen Dingen “Umsteigerprodukte”, wie veganer Fleischersatz oder Pflanzendrinks als Substitut für Kuhmilch. Letztere sind besonders für laktoseintolerante Menschen geeignet und auch glutenfreie Lebensmittel werden nicht nur von Personen mit einer Unverträglichkeit vermehrt ganz bewusst konsumiert. Grainli® unterstützt dabei den regionalen Ursprung und setzt auf Bio-Qualität. So können wir hochwertige Rohstoffe für die Back- und Nahrungsmittelindustrie liefern.
Geänderte Ernährungsgewohnheiten und eine verstärkte Aufmerksamkeit für gesunde Ernährung führen dazu, dass Saaten in der Back- und Lebensmittelindustrie immer wichtiger werden. Sie gelten teilweise als Superfood, da sie über viele wichtige Vitamine, Spurenelemente und Fettsäuren verfügen. Grainli® ist der richtige Partner, wenn es um hochwertige Saaten geht die geschmacklich und in Bezug auf die Nährwerte überzeugen.
